Tag: Gastronomia

Viagrande: Primo Evento Fisar in Rosa

27 maggio 2016 presso Villa Di Bella a Viagrande. Fisar e Slow Food Catania: Dal cibo al vino le donne si raccontano.A Catania il 1° Evento Fisar in Rosa Venerdì 27 maggio ore 18:00 Presso Villa Di Bella, Via G. Garibaldi 298 a Viagrande L’evento avrà inizio alle ore 18.00, con un confronto tra le…

Scoprire le personalità del vino con Stefania Turato

Etna Bianco DOC – un calice di Bianco di caselle Benanti, uno di Cottanera ed un ospite a sorpresa, ecco i vini che ci hanno accompagnato in questo viaggio alla scoperta delle varie personalità del vino condotto dalla sommelier Stefania Turato in compagnia dei colleghi di FISAR Milano Duomo presso l’enoteca Wine Road di via…

Cucina del Sole, a tavola con i profumi di Sicilia

A Viagrande, in provincia di Catania, la Scuola Cucina del Sole si distingue per la molteplicità di servizi offerti, fra cui catering, corsi di cucina, finger food e pasticceria. In nome della tradizione gastronomica siciliana, Eleonora Consoli ha fondato la scuola che oltre a corsi specializzati, propone accurati servizi per matrimoni, compleanni, cerimonie, lauree, dove…

Viagrande: Slow Etna: Benanti Winery Experience

Cari Amici e soci, siamo lieti di invitarVi al primo appuntamento del nostro progetto Slow Etna che si prefigge di riscoprire le tradizioni eno-gastronomiche e la bellezza del paesaggio del territorio etneo. Prima tappa : Domenica 1 Marzo – Benanti… Winery Experience !!! Cantina considerata “patriarca dell’Etna”, il cui impegno, profuso da ben vent’anni, ha…

Anche Viagrande ha la sua pizza gourmet

Un indirizzo da non perdere si aggiunge alla lista dei gastro-pizza appassionati, sempre più numerosi anche in Sicilia, quello dell’Antico Campanile a Viagrande, sulla collina catanese. Affacciato sulla piazza principale, di cui si gode la vista dall’esclusiva terrazza, questo locale gestito da Emanuela e Flavio Sarcià combina negli arredi gusto rustico e raffinata atmosfera in…

A Viagrande il Gran Caffè Urna continua a fare scuola d'alta pasticceria

Nel cuore dell’hinterland catanese, la scrupolosità e il talento creativo di un abilissimo maestro pasticciere dimostrano come l’antica formula artigianale possa ancora raggiungere livelli di eccellenza, se curata in ogni minimo dettaglio. Materie prime di elevata qualità e tanta dedizione sono gli ingredienti necessari per rinnovare ogni giorno un’offerta di prodotti davvero invidiabile. Viagrande, piccolo…

Le Contrade Dell'Etna 2013 | EnoNews

“Le contrade dell’Etna” — the feast of the indigenous Etna varietals, coming from the different Etna regions.To represent Benanti winery, the event attended our patron — Cavaliere Benanti, along with his two sons — Antonio and Salvino and our Italian sales manager — Ruggero Cosentino. Read the full story at: http://vinicolabenanti.net/2013/04/24…

Ciliegia… gioiello dell’Etna

La Ciliegia dell’Etna: uno dei prodotti d’eccellenza dell’agricoltura catanese a marchio Dop. Il frutto, che arriva a riprodursi dalla costa fino a 1600 metri d’altitudine, viene prodotto in gran parte dei comuni che circondano il Vulcano. A fregiarsi del marchio Dop sono le varietà Napoleone, Maiolina e Mastrantoni. Quest’ultima è la più rinomata, ma in generale, la «ciliegia dell’Etna», color rosso brillante e di pezzatura medio-grossa, è considerata un prodotto di qualità elevatissima per il sapore e le proprietà organolettiche, si presenta croccante all’esterno, con una polpa molto compatta e peduncolo lungo. Il frutto è dolce, ma non stucchevole, la bassa acidità conferisce un sapore molto gradevole.